ブリドール（冷凍パン）ブリドール（冷凍パン）ブリドール（冷凍パン）フランス最優秀職人（MOF ブーランジェ）フレデリック・ラロスがブリドールのために開発したラインナップ。原産国名 フランス内容量 8536g原材料名 小麦粉※1 乾燥いちじく※2 ライ麦粉 食塩 酵素製剤※2 パン酵母 水アレルゲン 小麦注意事項 【賞味期限(未開封時)】450日【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下)【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。※1 小麦粉、小麦グルテン、小麦麦芽粉末※2 乾燥いちじく、米粉※3 小麦粉、酵素(最終製品では失活(加工助剤扱い))本品は業務用加工食品です。本品形態のまま一般消費者への小売りはできません。室温解凍:約30分、焼成温度・時間(予熱済・コンベクション):200-210℃・約16-18分 加熱温度や時間は目安です。オーブンの機種により異なるので調整してください。焼成してからお召し上がりください。解凍後の再凍結はおやめください。個々の形・サイズ・重量にはばらつきがあります。1個当たりの目安サイズ長辺240±25×短辺95±25×高さ60±10(mm)/重量約330g本品製造工場ではそば、卵、乳成分、くるみ、大豆、鶏肉、豚肉、オレンジ、りんご、ごま、カシューナッツ、アーモンドを含んだ製品も生産しています。配送温度帯 冷凍ブリドールブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです。その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています。

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